Дербент
Административное деление: Дербентский район Дагестана.
Почвы: Каменистые, мергель.
Климат: Переходный от умеренного к субтропическому, засушливый.
Первые упоминания: VII в. (Хазария), 1724 (Пётр I)
Историческая справка:
Крепость Дербент упоминается в VI в до н.э. Закрывая узкий проход между Каспием и Кавказскими горами, город был объектом многих завоеваний. С VII в. здесь укрепляется ислам, виноделие сохраняют потомки хазар – горские евреи, коренное население города. Во время Каспийского похода Петра I в 1724 г. город впервые входит в Россию, здесь высажено 13 000 итальянских виноградных черенков.
Виноградарство расцвело в XIX веке, когда Россия окончательно утвердилась в этом краю. В 1848 году был создан «казенный образцовый сад для распространения в крае новых сортов деревьев и правил хорошего садоводства», в 1885 впервые получено бренди. В 1960 г. местные совхозы и винзаводы были объединены в крупный Дербентский коньячный комбинат, тогда же годов под руководством ведущих советских НИИ начались работы по созданию натуральных креплёных вин, в частности, типа хереса и мадеры. На сегодняшний день Дербентский коньячный комбинат проводит умелую маркетинговую политику, его продукция представлена на ведущих рынках России. Тревогу за развитие виноделия вызывает тот факт, что коренное горско-еврейское, а также русское население в последние 20 лет стремительно уезжает из Дербента.
Виноградарство расцвело в XIX веке, когда Россия окончательно утвердилась в этом краю. В 1848 году был создан «казенный образцовый сад для распространения в крае новых сортов деревьев и правил хорошего садоводства», в 1885 впервые получено бренди. В 1960 г. местные совхозы и винзаводы были объединены в крупный Дербентский коньячный комбинат, тогда же годов под руководством ведущих советских НИИ начались работы по созданию натуральных креплёных вин, в частности, типа хереса и мадеры. На сегодняшний день Дербентский коньячный комбинат проводит умелую маркетинговую политику, его продукция представлена на ведущих рынках России. Тревогу за развитие виноделия вызывает тот факт, что коренное горско-еврейское, а также русское население в последние 20 лет стремительно уезжает из Дербента.
Площади виноградников: 7000 га
Число виноделен: 1
Лидирующие винодельни: «Дербентский коньячный комбинат»
Автохтонные сорта: нарма, агадаи, хатми и др.
Международные сорта: каберне совиньон, саперави, ркацители, рислинг и др.
Стилистика вин:
Бренди, креплёные вина. Дербент является центром перспективного производства лучших российских вин хересного типа: этому способствует жаркий, засушливый приморский климат. Северный Кавказ признан одним из немногих в мире терруаров для хересного флора.
